客人說咖啡太燙怎麼回答(咖啡很燙怎麼喝)

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本文目錄

  1. 咖啡機的咖啡太燙怎麼辦
  2. 總是被熱咖啡燙嘴怎麼辦
  3. 咖啡加燙什麼意思
  4. 做一名咖啡師什麼感覺
  5. 咖啡機熱得燙手怎麼回事

咖啡機的咖啡太燙怎麼辦

咖啡機的咖啡太燙,可能會讓你無法立刻享用它。但這并不是什麼難以解決的問題。以下是一些解決方案:

1.等待一段時間

如果你的咖啡太燙,最好的方法是等待它冷卻一段時間,再開始享用它。這可能需要幾分鐘時間,但是你可以利用這段時間做一些其他的事情。

2.加入一些冰塊

如果等待時間太長,你可以嘗試在咖啡中加入一些冰塊。這樣會降低咖啡的溫度,然後你就能夠立即享用了。

3.使用防燙咖啡杯和蓋子

現在市面上有許多防燙咖啡杯和蓋子。這些杯子和蓋子能夠保護你的手和嘴不受到太高的溫度傷害,同時也能夠使咖啡的溫度保持在一個合适的水平。

4.調整咖啡機的溫度

如果你經常遇到咖啡太燙的問題,那麼你可以嘗試調整咖啡機的溫度,使它能夠生産出更加涼爽的咖啡。這需要按照咖啡機的說明書來操作。

總的來說,如果你發現咖啡太燙,不要驚慌失措。通過以上的方法,你可以輕松解決這個問題,并立刻享受到你喜歡的夠味的咖啡。

總是被熱咖啡燙嘴怎麼辦

本文來自:百度知道日報

物理學告訴你啥是最好給咖啡降溫的方法

和很多人一樣,我也喜歡喝上一杯好咖啡,當然不是那種甜到不行的咖啡,就像加了冰青檸皮還有雙份奶油脫脂的薰衣草濃縮咖啡,我就隻喜歡那種簡單的黑咖啡。不過問題就來了:通常這些咖啡都太熱了,所以不能立馬享用。當你拿到一杯太熱的咖啡時,你可一定要找到讓它降溫的最好的辦法。

我有兩種讓咖啡降溫的方法,第一種就是是掀掉蓋子(咖啡一般上面都是帶蓋的,因為這樣就不會濺出來),第二種就是從那個喝咖啡的小口處時不時吹氣。

哪一種方法最好呢?做個簡單的小實驗就知道啦!不過開始前呢,我要準備些東西。首先是咖啡杯,這個好準備,隻要喝掉一杯咖啡留着那個杯子就成了;然後是一些溫度測量度數。一杯剛做好的咖啡溫度是多少度呢?一般大概是80攝氏度的樣子。不過要說我自己喜歡多熱的咖啡,64度的咖啡就是最适合我的。

現在可以開始實驗啦。我等下會把熱水(假設它就是黑咖啡)倒入三個杯子中。

杯子1僅僅有個蓋子,這就是你通常喝到的咖啡。

杯子2沒有蓋子。

哪種方法最好呢?我能不能就小口嘗嘗每杯裡面的水,然後做個比較得出結論?這樣做當然可以,不過如果我們能實際測出每個杯子裡的溫度不是會更好嗎?呐,這就是我接下來要做的。現在這裡準備好了放了溫度探測器的三杯水。

我盡可能在實驗中為杯子3模拟得更貼近真實生活,所以我不會常常向它吹氣,而是每隔一段時間才吹一口氣,就好像平時我在等咖啡冷下來的同時忙着做其他事情一樣。現在我們就得到數據啦,下面就是一幅三個杯子在幾分鐘實驗時間内的溫度坐标圖。

從這幅圖裡你就能得出結論了。盡管三個杯子的起始溫度有點不同,但很明顯沒有蓋子的那個杯子降溫得最快。為什麼呢?因為讓咖啡降溫的原理隻有兩種。第一是用熱傳導,也就是說把你的咖啡放到一些比較冷的東西的旁邊,熱能就會傳遞到比較冷的那個東西身上,從而降低了咖啡本身的溫度。在我的實驗中,唯一比咖啡杯冷的東西就隻有空氣,以及把咖啡杯放在上面的接觸平面,而這些可能不足以改變咖啡杯裡面液體的溫度。

第二是用蒸發冷卻的方法。咖啡表面的水分蒸發,會留下能量比較低的水分子,所以咖啡杯的溫度從而降低。沒有了蓋子,咖啡杯就為水分子提供了比較大的空間用來蒸發,也就是降溫。如果留着蓋子在杯子上,你可能會通過向那個小口吹氣的方法提高蒸發速率,不過這顯然沒有掀掉蓋子來得有效。

現在我們來做另外一個實驗。有時候你想帶走一杯咖啡的時候,咖啡杯喝口處通常放了個小塞子。

這樣會給咖啡保溫嗎?我們再做個實驗就知道了。這次實驗中,我對兩個杯子重複了和先前同樣的步驟,杯子1有個蓋子,杯子2有個蓋子和一個塞子。下面是這兩個杯子的溫度坐标圖。

盡管看上去有着蓋子和塞子的咖啡杯溫度更低,但其實基本上可以說是一樣的。說實話我對這個結果挺驚訝的,我本來想的是沒有塞子的杯子的溫度會明顯更低的。不過呢,現在我知道了這個塞子之所以存在,也基本就是為了防止咖啡濺出來。

咖啡加燙什麼意思

加熱的意思。

不同咖啡溫度不同,如果你到手的咖啡隻有40多度或者超過80度,那一般都是咖啡師的問題。

喝意式咖啡的話,比如卡布奇諾,拿鐵,制作出來的時候,牛奶一般會被加熱到65~75度,所以成品溫度一般在50度60度都是正常的,在喝的時候盡量不要低于45度。

同樣是意式咖啡裡的ESPRESSO,就要求一制作出來馬上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。

如果是喝單品咖啡,也叫黑咖啡,由于萃取時的水溫一般是在85度到90度,所以制作出來的溫度一般是在60~75度之間。

在喝黑咖啡時,隻要不燙口,越熱味道越好。如果是冰咖啡,最好的溫度是在3~5度左右,冰咖啡也要盡快喝掉否則裡面的冰一旦都化掉了,味道就會很淡。

做一名咖啡師什麼感覺

做一名咖啡師什麼感覺?

——我願意為此工作到70歲

//“您好,麻煩掃個碼。”

除了固定會比較忙的幾個時間段,其他時間零零散散,比較清閑。

看閑書,看劇,盤核桃。

喂喂店門口的流浪貓,非常親人的小可愛們,蹲在店門口看它吃飯飯就是很平靜充盈的幸福感。

喜歡每天早上試杯,練習手沖,喜歡和坐吧台又好聊的客人交流。

喜歡觀察來來往往的有趣人類。

喜歡經常出現的許許多多的可可愛愛又漂亮帥氣的人類幼崽們。

不忙的時候就看書。

單休。

疫情不嚴重的時候就八點起床簡單吃點東西去遊泳,總共一個半小時出來剛好上班。

晚上下班回家做瑜伽。

洗澡吃飯洗碗。各自看劇,看書,一起看電影。

休息日會做做飯。兩個人睡到自然醒爬起來去公園爬小山,嘗試滑冰。隔天就喝喝小酒,看個電影。

對象不休息也會帶本書去陪班。

//“做全職吧。”

進入大學開始接觸到咖啡,掌握基礎技能後漸漸不滿足,開始自己琢磨。

再後來喜歡一家日式咖啡店,常去,和老闆漸漸成為朋友,再成為他的徒弟。

“你很喜歡這件事,性格也很好,想問你…想不想跟我學?”

畢業後在互聯網公司工作一個月就選了辭職滾回家。源源不斷考公考編。家庭矛盾嚴重。精神崩潰身體垮掉。

回到念大學的城市。

随便找了個工作,不消耗身心,工資剛好夠活。工作日辦公室,周末咖啡店,過了七個月無休卻非常充實快樂的日子,交到了非常好的新朋友,遇到了非常好的愛人。

曾經反複猶豫糾結過,也曾經非常确定不會做全職咖啡師,以為把愛好做成職業必定會消耗對這件事本身的喜愛。但時機來得出乎意料。我本來就是追求穩定的人。躺平不易,自洽就好。反正職業技能不會消失,我活着的這幾十年咖啡師也不會消失。

願意好好為這份工作費心思,願意泡在日常裡慢慢練技術,願意為此不厭其煩地花費時間。

于是答應了師父的邀約。

//開一家溫暖的小店?

慎重。可以從兼職嘗試,咖啡師不等于隻做咖啡,而經營與打工也完全不同。

首先要區分自己想去的是精品咖啡店還是商業/大型連鎖咖啡店。商業咖啡店的咖啡師與顧客交流的空間有限。

精品咖啡店通常是獨立咖啡店,全職咖啡師的工作瑣碎,對專業技能要求相對較高,會有和客人比較深入的直接交流。

誠實地說,想做咖啡師并不太難,常見的意式咖啡萃取和拉花操作很容易掌握,但内化的對于咖啡萃取的理解、對于風味分辨的練習、對于風味的調整和把控能力需要日久的積累,不存在速成。

複刻一模一樣的操作不難,但知道為什麼這樣做、有能力調整參數最終得到一杯好喝的咖啡很難。

咖啡同陶藝、木工、面包師、花藝師一樣,是需要浸泡經年的手藝活。想要學的話隻需要有恒久的耐心和好奇。

真正進入這個行業後其實和其他所有事情一樣,選擇什麼路徑就見仁見智,是作為人各自的需要和追求。

//“花滿渚,酒滿瓯,萬頃波中得自由。”

劃分自己喜歡的事情和必須要做的工作,并為此傾注相應的感情和精力,像整理收納的時候為不同的物件匹配不同的箱子和位置,是不斷修煉内心、擴容電池的過程。

于我而言做任何與人之間的交往都會消耗心力,工作消耗精力,而獨處是充能的方式。但做了選擇就要為此承擔必然的代價,不斷地尋找、擴展充能的方式,降低能耗,能夠在微波起伏的海面上保持緩慢前行的人生,就已經是幸福了。

所以我喜歡這件事,喜歡與此有關的人,喜歡這件事給我帶來的所有奇妙的際遇。

如果看到短文的人真的因此想要成為咖啡師,我不想給出傾向性明确的建議,各人有個人的處境和緣法,并不一定你想做就能夠去做這件事情,好好照顧自己最重要。

如果真的選擇了這份工作,希望大家珍惜和尊重每一杯咖啡,尊重每一位客人的體驗。

這是讓我享受和更加喜愛這份工作的方式,分享給你。

咖啡機熱得燙手怎麼回事

咖啡機熱得燙手,其實是由于高溫産生的熱量導緻的。咖啡機内部一般裝有熱水壺,它主要通過加熱器将水加熱,當水溫達到一定溫度時便會達到沸騰點,從而形成蒸汽,通過咖啡粉和過濾器制作出咖啡。

在加熱的過程中,咖啡機的機身和部件也會受到熱量的影響,導緻其表面也會變得很熱。這是由于傳導和輻射兩種熱傳遞方式的存在。

熱傳導是指熱量會沿着物質本身的導熱性傳遞,在咖啡機中,加熱器産生的熱量會傳導到熱水壺和咖啡機機身上,導緻這些部件變得很熱。另外,熱輻射是指熱量通過紅外線輻射的方式傳遞,當加熱器加熱時,也會釋放出輻射熱,導緻機身表面溫度升高。

除此之外,咖啡機的機身和部件材質也會對熱傳遞有一定的影響。例如一些金屬材質的機身熱傳導性很好,容易受到熱量的影響,表面比較熱。而一些塑料和其他非金屬材質,則不容易受到熱的影響,表面往往相對溫度較低。

因此,如果咖啡機熱得燙手,可以通過更換機身材質、增強散熱、加裝隔熱層等方法解決。此外,在清洗咖啡機時,也應該注意機身表面是否熱,以免燙傷手部。