紅豆沙的做法 簡單美味不打折

烘焙總是會用到紅豆沙，

一般用鍋子自制太麻煩，

今天教大家如何用電飯煲就能DIY紅豆沙！

 

準備食材

食材：紅豆

配料：白糖

 

第一步 處理紅豆

　　紅豆洗幹淨，清水浸泡一晚。 淘洗幹淨，倒入電飯鍋，和煮飯一樣放入差不多一指的水量，用電飯煲的煮粥模式煮熟。

 

　　第二步 壓泥

　　電飯煲跳轉之後，用煮飯模式繼續煮，等變成保溫時，豆子已非常細軟，直接拿飯勺壓成泥，盛出再拌白糖，即成紅豆沙。此時已足夠幹，不用再炒，省了很多功夫。