處暑将至,養生食療方奉上!

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經曆了炎炎夏日,終于等到了處暑,于是很多人問,處暑之後還熱嗎?還要熱多久呢?處暑之後十五日白露到,而白露是典型的秋季氣候。那麼,這個時候如何養生呢?

處暑養生食療

1、沙參百合老鴨湯

材料:北沙參、百合、麥冬各30克,老鴨肉500克,陳皮5克,生姜兩片。

制法:以上食材洗淨後一同入煲,加水适量,大火煮沸後,轉成小火煲一個半小時,加鹽調味即可。

功效:益胃生津、滋陰潤燥。适合皮膚及口鼻黏膜幹燥、大便幹結之人。

2、川貝銀耳鹧鸪湯

材料:鹧鸪300克、川貝、南杏各15克,銀耳30克,蜜棗兩枚。

制法:鹧鸪宰殺後洗淨切塊,其餘食材洗淨後一同放入煲中,加水适量,煲一個半小時,加鹽調味即可。

功效:滋陰潤燥、化痰止咳,适合陰虛肺燥或溫燥傷肺、咳嗽有痰之人。

3、白果腐竹糖水

材料:白果75克,腐竹40克,雞蛋兩個,冰糖适量。

制法:白果去殼,放入鍋中加水煮開,撈出去衣去芯;腐竹用水泡開後切段,雞蛋打散備用。将白果放入鍋中,加水适量,煲30分鐘後加入腐竹,再煮15分鐘,倒入雞蛋,最後加入冰糖調味。

功效:滋陰養顔、清熱潤燥,适合陰液偏虛或兼有肺熱陰傷、肺燥幹咳之人。

4、雪梨馬蹄椰汁露

材料:雪梨100克,馬蹄100克,椰漿350ml,冰糖适量。

制法:雪梨和馬蹄洗淨後去皮切粒,放入鍋中,倒入椰漿和适量清水,大火煮開後改中火煮5分鐘,最後加入冰糖即可。

功效:清肺潤燥、甘涼生津,适合肺燥陰傷、咽幹口渴之人。


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