經曆了炎炎夏日,終于等到了處暑,于是很多人問,處暑之後還熱嗎?還要熱多久呢?處暑之後十五日白露到,而白露是典型的秋季氣候。那麼,這個時候如何養生呢?
處暑養生食療
1、沙參百合老鴨湯
材料:北沙參、百合、麥冬各30克,老鴨肉500克,陳皮5克,生姜兩片。
制法:以上食材洗淨後一同入煲,加水适量,大火煮沸後,轉成小火煲一個半小時,加鹽調味即可。
功效:益胃生津、滋陰潤燥。适合皮膚及口鼻黏膜幹燥、大便幹結之人。
2、川貝銀耳鹧鸪湯
材料:鹧鸪300克、川貝、南杏各15克,銀耳30克,蜜棗兩枚。
制法:鹧鸪宰殺後洗淨切塊,其餘食材洗淨後一同放入煲中,加水适量,煲一個半小時,加鹽調味即可。
功效:滋陰潤燥、化痰止咳,适合陰虛肺燥或溫燥傷肺、咳嗽有痰之人。
3、白果腐竹糖水
材料:白果75克,腐竹40克,雞蛋兩個,冰糖适量。
制法:白果去殼,放入鍋中加水煮開,撈出去衣去芯;腐竹用水泡開後切段,雞蛋打散備用。将白果放入鍋中,加水适量,煲30分鐘後加入腐竹,再煮15分鐘,倒入雞蛋,最後加入冰糖調味。
功效:滋陰養顔、清熱潤燥,适合陰液偏虛或兼有肺熱陰傷、肺燥幹咳之人。
4、雪梨馬蹄椰汁露
材料:雪梨100克,馬蹄100克,椰漿350ml,冰糖适量。
制法:雪梨和馬蹄洗淨後去皮切粒,放入鍋中,倒入椰漿和适量清水,大火煮開後改中火煮5分鐘,最後加入冰糖即可。
功效:清肺潤燥、甘涼生津,适合肺燥陰傷、咽幹口渴之人。