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湖北特産白花菜怎麼做才好吃
說到“白花菜”，不得不提起唐代大詩人李白，湖北安陸市也稱為李白的第二故鄉，有記載李白在公元725年在安陸隐居了10年之久，故有“酒隐安陸，蹉跎十年”之說，當年27歲的李白才華橫溢，邂逅一位名叫“白花”的小家碧玉，兩人一見鐘情，最終小姐病故未能成就姻緣，李白肝膽欲裂，經常拿着小姐送給他的手絹來到小姐的墳頭，墳頭上漸漸長滿了一株株紅枝綠葉開着白花的植物，李白終日對着白花以淚洗面，并精心澆灌呵護，成熟後用鹽腌制起來，無論是炒雞蛋或肉末都芳香撲鼻，為紀念白花小姐，李白稱此菜為“白花菜”。
我是湖北安陸的，制作過好幾期白花菜腌制、炒雞蛋等視頻，安陸人對于白花菜有一種特殊的情感，每年春末夏初，雨水充沛就是白花菜的種植季節，從下籽到開花需50~60天左右，到處都開滿一片片的小白花，走到田間地頭，一陣陣清香随風襲來，秀色可餐，人見人愛。
湖北白花菜以安陸出産為上品，安陸白花菜又以巡店鎮的白花菜為上品中的珍品，這在當地人來講是不争的事實， 1995年，安陸白花菜被評為“湖北省名優特産”，與孝感麻糖、孝感米酒并稱“孝感三絕，這在全國農産品地理标志查詢系統中很容易查到，作為白花菜原産地的農民，對它的習性和做法有更深層次的了解，所以說到“湖北特産白花菜怎麼做才好吃？”我就以下幾個方面簡單給朋友們談一談。
為什麼白花菜不能吃新鮮的白花菜枝埂分為白色和紫紅色兩個品種，長有掌狀複葉，邊緣有細鋸齒，或有腺纖毛，也是一味中藥，叫“羊角菜”，新鮮白花菜含有辛味揮發油，略帶苦味和辛甘，食用過多時會産生不适的效果，口感和味道不佳，故此很少人食用新鮮的白花菜。
怎樣腌制白花菜？吃過白花菜的朋友都知道，湖北安陸人腌制的白花菜與衆不同，無論是超市購買的成品或是民間自己腌制的白花菜，白花菜的包裝從來是一種小包裝的形式，甚至當地農民都是用飲料瓶和小玻璃瓶密封包裝的，腌制好的白花菜中除了鹽，無任何其它調料，打開後有一種奇特的酸香，後期炒菜、炒肉末、炒雞蛋還能兼容絕大部分調料的味道，深受人們的喜愛，其腌制方法和步驟也極為簡單。
1、買回來的白花菜去掉老葉和根部，用清水洗幹淨，用2%的鹽水浸泡15分鐘，可以清除農藥殘留和葉子上的蟲卵。
2、瀝幹水分後在通風的地方晾幹表面的生水。
3、切成碎小的菜末裝在盆中，加适量的鹽拌勻，白花菜和鹽的比例為10：0.2~0.3，用手搓揉，搓至白花菜變軟，體積收縮并釋放出大量水分。蓋上蓋子腌制30分鐘。
4、玻璃瓶或飲料瓶提前清洗幹淨，确保幹淨無油，把搓揉好的白花菜裝入瓶中壓實，白花菜腌制出的水分也添加到瓶中，蓋上蓋子，把瓶子倒立不滲水即可。
5、五至七天後，白花菜從綠色變為黃色證明腌制發酵已完成，即可食用了。
小結：腌制白花菜除鹽之外，無需添加任何調料，腌制發酵過程中飲料瓶中會有很大壓力，常溫下長時間存放也沒問題，注意第一次打開包裝時，先緩慢釋放瓶中的壓力，動作過快也許會發生白花菜爆出的的可能，打開包裝後腌制的白花菜就容易變色變質，應該盡早食用。
湖北特産白花菜怎麼做才好吃？湖北特産白花菜的吃法很多，安陸本地人經常用白花菜下面條、做湯、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子餡、白花菜炒雞蛋飯等等，當然最常見的吃法有以下幾種，下面分享給大家。
1、白花菜炒雞蛋
【食材與配料】：
白花菜、雞蛋2~3個、姜蒜未、青紅辣椒
【做法】：
雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋中加油，倒入雞蛋炒香，炒至金黃色打散出鍋備用。
重新起鍋，倒入姜蒜未、青紅辣椒把鍋爆香，接着把白花菜倒入鍋中翻炒兩分鐘。
把雞蛋倒入白花菜中，加胡椒粉，味精，其它調料，不必加鹽，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋。
2、白花菜炒肉末
【食材與配料】：
白花菜、肉末、姜蒜未、幹辣椒、蒜葉
【做法】：
肉末中加一勺水澱粉，生抽，蚝油，一勺食用油攪拌均勻。
熱鍋冷油，把肉餡倒入鍋中炒至變色，約8成熟出鍋。
重新起鍋，用姜蒜未、幹辣椒、蒜葉把鍋爆香，倒入白花菜炒香。
把肉末倒入鍋中，加胡椒粉，味精，其它調料，不必加鹽，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋。
總結與建議：白花菜在腌制過程中除了鹽之外，無需添加其它調料，盡量用小一點的容器腌制，腌制20以後的白花菜口感和味道是最好的，隻要在密封狀态下，存放半年都沒問題，注意打開後要盡早食用，不用存放時間太長，作為一種腌制的鹹菜，建議大家盡量不要一次性食用過多，白花菜在全國很多地區都有種植，但口感與味道以湖北出産的白花菜品質更為優秀，自己腌制也可以不必切碎，整顆的裝瓶也行，可以嘗試用白花菜做酸菜魚，白花菜炒雞蛋飯，或單純的素炒白花菜吃稀飯，口感和味道是崗崗的。
在湖北，白花菜最有名的生長地，應該是京山吧。和大名鼎鼎的橋米一樣，白花菜也是京山的地标特産。早在兩千多年前的唐朝，白花菜已經被皇帝品嘗過，自此成為宮廷貢品和宴賓的珍肴。
白花菜在京山縣内的生長地，集中在京山與安陸接壤的漳水河兩岸。古時《安陸縣志》記載：“白花菜：夏月開小白花，可為齑，香味絕勝，有紅梗白梗兩種，紅梗尤美，他處皆不及亦土性異也。”京山當地人有将白花菜腌制食用的習慣。作為初來乍到者，第一次吃白花菜，咋看還以為是雪裡蕻，不過入口細嚼，發現味道大有不同。
白花菜的生長條件獨特，而且富含豐富的維生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物，能提高人體免疫力。
至于題主問到的怎麼做好吃？《本草綱目》這樣記載白花菜：“菜氣膻臭，惟宜鹽菹食之。”所以，京山人将這種不似花卉卻無比芬芳；看似蔬菜，吃起來又有些苦澀的植物切碎用鹽腌制。
腌好後的白花菜拌麻油、辣椒可以素食。你還可以與雞蛋同煎、加肉絲燴炒，或是烹湯、扣肉等，吃起來酸中帶甜，且再無苦澀之味，妙不可言。
下面壹周君推薦一款經典的上湯白花菜做法。
主料：白花菜，瘦肉，皮蛋，大蒜，枸杞，姜片
第一步：熱鍋寬油，下入剝好拍扁的大蒜頭煸香;
第二步：繼續加入切碎的皮蛋，煸炒幾下，随後加入清水沒過食材，大火燒開後，轉中火繼續炖5分鐘;
第三步：鍋中下入洗淨的白花菜，用鍋鏟将白花菜全部浸入湯汁中;
第四步：鍋中下入事先用鹽和生粉拌勻腌過的瘦肉，繼續煮10分鐘，然後鹽調味，撒上枸杞即可。
白花菜，湖北部分地區特有，曾經試驗過，在古城襄陽它都不生長！在湖北，隻有少數地方可以種白花菜，最有名的白花菜屬安陸産的！白花菜有兩種，一種是白杆的，一種是帶紅色的杆！兩種味道上略有不同，種植方法都是一樣的！
每年的7~8月就開始種白花菜，如果是菜農，一般都會選擇種植白杆的白花菜，因為顔值相對較高，菜農們種的白花菜很密集，方便收割的時候直接拿剪刀平地割斷，一般長到一筷子長頂上冒小白花的時候就可以收割上市了，長久了杆會老掉，沒有食用價值，早入市的白花菜能賣個好價錢，最好的時候可以賣3.5元/500g；因為它本身的屬性，白話菜不适合炒新鮮的吃，隻能做成鹹菜！
如果是農民自己家種的白花菜，一般會種的比較稀疏，方便它開枝散葉，收割的時候也不是用鐮刀，直接用手掐，在顔值上是沒法和市場上賣的白花菜相比的，但是相對較健康綠色！早期的白花菜因為天氣還比較溫暖，特别容易被那種小肉菜蟲子破壞
剛才說了因為它本身的屬性隻适合做鹹菜，如果做的好，會是不錯的一道美味！白花菜做鹹菜的過程不複雜，但是要考驗做菜人的刀功和對食用鹽的把控！新鮮的白花菜需要反複清洗，洗淨後瀝幹水，然後要把菜切碎，越碎越好！切好的碎白花菜加入适量的食鹽，腌制出它本身的水分！鮮嫩的白花菜500g腌制後沒剩多少！待水分腌制出來後可以依照個人口味喜好加入碎生姜、碎蒜子或者是碎紅辣椒（腌制好的剁辣椒也可以），用手将配好的白花菜搓揉攪拌均勻，搓揉好了的白花菜呈黑綠色！跟所有的農家純手工鹹菜一樣，需要找來幹淨的密封性能較好的容器裝起來，放置陰涼的地方（可以不放冰箱）！大概15-20天後白花菜在食鹽的作用下自然發酵，呈現出貓眼黃！這個時候就可以食用了，但是為了健康，所有的自制鹹菜最好放置一個月後食用，因為一月後其亞硝酸鹽已經揮發的差不多，減少緻癌風險
至于怎麼做才好吃，因為它的屬性決定了它隻能是鹹菜，它本身是很難登上大雅之堂的！腌制好了的白花菜在下鍋之前需要捏幹其水分，幹翻炒2-3分鐘，再放油！沒有加任何配料的鹹白花菜裝盤後顔值不高，呈黑黃色！如果你以顔值來決定是否食用它，那麼你将錯過一道美味！加了生姜，蒜子，紅辣椒的鹹白花菜顔值稍高，因為有紅色辣椒點綴，看上去不錯！這樣的白花菜隻适合下飯，配稀飯！想要好吃總是得花心思，在腌制過程中需加适量配料，在炒的吃的時候可以根據自己的口味去配置！到目前為止，鹹白花菜被大廚們研發出最适合的做法就是炒瘦肉末了，瘦肉炒好後加入炒好的鹹白花菜一起翻炒，均勻混合後可裝盤！據說這道菜口碑非常好！還有種吃法就是做燒幹魚的配菜，味道也不錯，就是吃的時候需注意魚刺帶來的安全隐患！
每個人的喜好，口味不同！吃法也不盡相同！如今這個隻适合在湖北部分地區種植的白花菜已經形成了一個産業，像四川的涪陵榨菜一樣，有袋裝，有罐裝！有的還做成了不錯的禮盒裝，遍布于各大商超，滿足全國的吃貨朋友們的同時也可以幫湖北的遊子解饞，困乏至餘嘗嘗來自家鄉的味道，來自媽媽的味道
安陸府河沿岸都種此傳統萊，記得将分組到戶時，種的白花菜，特别是黎明前去地裡摘白花菜，那種白花香氣芬芳入鼻，難也言表。它分白梗，紅梗。紅梗味質更隹。主産于原巡店區，夾河，高店，特别是原陳溝公社，上至八裡，下至黃河，及雲夢的汪胡一帶。
這個問題是我在湖北二字後面寫掉了（安陸）兩個字，湖北産白花菜地方很多、做到吃的方法也很多，要想做得好吃就要買到正宗的安陸白花菜，安陸好吃的還有很多，如南鄉小白蘿蔔、（南鄉蘿蔔進了城、城裡藥鋪就關門）就是指安陸城南産的蘿蔔養人還除病，相同的另一種是西鄉（毛河産）的外皮（大紅色的）小白蘿蔔，隻有吃過才知道什麼叫味道好極了、終生忘不了，還有錢沖的銀杏、土蜂（本地中華蜂）蜂蜜、不是用機子搖出來的蜂蜜，（可能大家去看過銀杏王樹和新五師醫院紀念地），對面山叫什麼山可能不知吧，叫“蜜蜂寨“，自古就這麼叫，還有條很小很小的河、名字大到讓你驚半天、叫〈國母河〉，還有一座山名字也是大到不知怎麼信、叫〈聖井山〉（因方言還有幾個說法），……還有錢沖山裡出的一種叫“八月炸”的水果，還有一種叫“五月子“樹上長的小果、一種土中長的球根叫“棉棗”，還有一種根叫“葛根”制成的粉是一種有名的食、藥好東西（像石花粉或果凍），王義貞、毛河的還有很多很多名山名水、名樹名木、名花名草、名人名故事……。
安陸還有趙棚大蒜、桃子等都很有名。城關有北門、西門的鹽（甜）餅子（包白花菜炒肉絲）是每年清明期要預定的、平時還要排隊等呢。總之安陸好吃的、好玩的、好地方、好故事、名人名典、傳說、記錄非常豐富，歡迎大家來安陸玩玩、看看，就算不是百分百滿意，吃點正宗白花菜、看下真實白果樹王，買點土特産讓家人、朋友嘗嘗也是愛的一種表示啊。
答正題：白花菜怎麼做才好吃，還是要一找到正宗白花菜一是正宗油沙地種出來的而且是紫紅色的杆一一還是不肥不瘦、不長不短、不嫩不老、花開有濃香又不帶老果莢的一一還要是用人糞不能用化肥種出來的菜一一還要是六月以後十月以前的（過早過晚的無那種特殊香味，還要是由手不出汗（幹型）的人出來的，鹽不多不少、菜不白不黑（黃亮色），瓶中水不多菜不幹、無白毛無黑污，這樣的才是最好的白花菜。作法無數種、現隻說最簡單的一種，正宗白花菜200克、正宗香麻油約10克、獨蒜泥約10克、尖辣椒碎末（油炒）黑芝麻（油炒）兩樣可一塊炒（炒多的留好以後用）依個人口味用量，将以上各種放于一個碗中拌勻就行了，不管是吃幹面食還是湯面、米飯等、隻要吃點此白花菜……翻倍吃長胖了、責任自負啊。
如有誰想種白花菜的、加我微信我從土、肥、水、種、收、加工、制作全部提供指導，因老了後全都做過。請大家放心、不騙人、不收費、隻當上網交友好玩。原來退了種花種菜、現在搞不動了、隻種幾盆花了，能将此技術傳給外地沒有吃過的人自種自吃，也是好事一樁吧。
從我了解白花菜一直是安陸特産，其他地方雖産但口味都差。白花萊是安陸特産無需争議。而且安陸的白花菜現在不僅是安陸的特色菜而且以通過現代新加工工藝遠銷中國各地及出口它國。不了解的我不要胡編。
白花菜是一種一年生莖葉多載植物。以湖北安陸廣水大悟的白花菜最為出名。以頭載二三載莖葉最嫩汁多最好吃。白花菜首先要腌制。方法:一百斤白花菜去老莖洗靜，放通風處把水瀝幹，然後切成10豪米小段，放在盆子裡加3斤食鹽揉十分鐘，和鹽水一起裝在密封的玻璃瓶式塑料瓶裡，嚴實，不透空氣，三天後即可食用。即開即食，食不完放在冰櫃保存。做菜時請勿把腌漬的水瀝的太靜，而且要配上蒜頭和辣椒，這樣做出的菜最好吃。所有的菜譜中尤以白花菜煮魚最好吃，白花菜炒肉炒雞蛋，白花菜炒小魚小蝦，清炒白花菜也挺不錯。
我1970年大學畢業後分到安陸縣，在安陸生活了七年。在安陸，提起百花菜，人人都很驕傲，說那是安陸的特産。我記得安陸人把百花菜成腌菜，燒肉特别好吃，有一股别的腌菜沒有的清香。每當安陸人用百花菜招待外地人時，都很驕傲的說：吃吧，這是安陸的特産，外地沒有的。我想百花菜之所以在安陸産得多大概是因為安陸多貧瘠之地，所以盛産百花菜。我回漢後就難吃到具有獨特清香的百花菜了。還有文中提到白蘿蔔是盛産于安陸型店，水分多，有一股淡淡的甜味，有很好吃。
白花菜一直是湖北安陸的特産，安陸周邊也有，但是以安陸城南俯河兩邊(南城和巡店)沙地裡的紅梗白花菜腌制的味道最好，而且腌制之人手掌出汗也會影響味道。腌好成淡黃色可與辣椒，肉類一起炒，另可與面粉一起煎炸做小吃。
直接炒的吃或者涼拌
怎樣做蒸菜好吃又簡單竅門
蒸菜方法真簡單，不坨不粘一抖就散，學會了想吃啥菜都能蒸
記得小時候，家裡的菜園子能被蘿蔔占據半壁江上，每到收獲的季節，媽媽就會腌一些蘿蔔鹹菜、做一些醬蘿蔔、曬一些蘿蔔幹、煎一些蘿蔔絲，雖然是極其簡單的菜品，也能換着花樣吃的有滋有味。可見，食材不分貴賤，怎麼吃才是關鍵。
今天，小編也用蘿蔔給大家做道美食，不同于往常煎、炒、炖、腌的方法，用最能保留其原汁原味的蒸制法來做，不沾不坨、一抖就散，吃起來香軟可口，若是拌點蒜，簡直開胃至極。
【蒸蘿蔔絲】
第一步：切蘿蔔絲
白蘿蔔一個削去外皮，先切成薄片，再改刀切成細絲放在盆中，再準備一個胡蘿蔔，用同樣的方法切成細絲，和白蘿蔔放在一起，絲切的越細越容易入味。
第二步：給蘿蔔絲殺水
在蘿蔔絲中放入食鹽3克，翻拌均勻腌制10分鐘，利用食鹽的滲透原理，殺出裡面的水分。然後把蘿蔔絲倒在笊籬中，擠一下水分，再用棉布反複擦拭，擦幹蘿蔔上面殘留的水分。有水的話，蒸出來容易脫漿。
第三步：挂粉蒸制
在蘿蔔絲裡面加入10克植物油，植物油能防止蘿蔔絲相互粘連。放入面粉50克拌勻抖散，面粉不要太多，薄薄的一層即可，太多的話容易坨在一起。鍋中水燒開以後掀開鍋蓋，把蘿蔔絲均勻的撒在篦子上面，開大火蒸3分鐘。
第四步：準備小料
趁着蒸制的時間，我們把小蔥切成蔥花，大蒜拍扁、切成蒜末，放在盆中備用
第五步：出鍋調味
3分鐘以後，我們把蒸好的蘿蔔絲取出來放在盆中，倒入切好的蒜末和蔥花，放入食鹽3克，芝麻香油5克，用筷子抖散、抖均勻以後，即可裝盤食用。
阿飛有話說：
1.蘿蔔一定要殺出水分再蒸，免得出水多了，互相粘連坨塊。
2.蒸好放入調料以後，要趁熱快速抖散，涼了以後容易坨塊。
3.白蘿蔔和胡蘿蔔之間不存在食物相克，在這裡，門當戶對，非常完美。
好了，一道簡單又好吃的蒸蘿蔔絲就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
豬肉怎麼煮才好吃呢
紅燒，紅燒肉的做法家常做法如下
1.五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽适量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒。
3.用涼水下鍋。
4.水開後把肉塊兒煮5分鐘。
5.撈出，控淨水份備用。
6.炒鍋上火倒入少許油，煸香八角。
7.倒入細砂糖。
8.煸炒糖色。
9.煸炒到微黃色即可。
10.砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗幹水份顔色透亮、表面微黃。
11.并開始出油後烹入黃酒。
12.倒入醬油翻炒。
13.炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止。
14.把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可。
15.然後，放入蔥段、姜片、香葉。
16.最後放入冰糖。
17.蓋上鍋蓋用小火焖煮30-40分鐘。
18.肉焖熟後，撿出蔥、姜、八角、香葉不要。
19.放少許鹽，然後用旺火收汁。
20.湯汁收淨便可出鍋。
21.在收汁的時候，可順便把多餘的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。
五花肉怎麼煲豆腐
五花肉是非常好吃的一種肉類食物，它可以和各種不同的食材搭配在一起吃，五花肉和豆腐的這種搭配方式就非常好，裡面的營養物質含量豐富，适當的吃一些能夠補充身體所需要的營養物質，下面就來看一下五花肉怎麼煲豆腐。
五花肉怎麼煲豆腐可以準備蒜，白砂糖，五花肉，醬油，蔥，辣椒以及豆腐，先把豆腐清洗幹淨水分瀝幹，放到油鍋裡面煎到兩面金黃，鍋中加入适量的油，把蒜放進去翻炒一下，五花肉加進去翻炒均勻，再加入豆腐，足夠的水，煮開後倒進砂鍋當中，加入辣椒塊，白砂糖以及醬油，蓋上蓋子中火一直煮到肉熟爛，加入一些蔥段再調味，湯汁收的差不多的時候就可以吃了。
五花肉豆腐可以一起吃嗎五花肉和豆腐是可以搭配在一起吃的，可以制作成各種美味食物，像豆腐蒸肉沫，麻辣豆腐，豬肉炖豆腐以及肉末豆腐等等，營養價值都非常豐富。
五花肉怎麼做好吃可以制作醬香五花肉，準備老抽，生抽，豆瓣醬，糖，桂皮，五花肉，蔥以及生姜，先把生姜的皮去除切成絲，蔥清洗幹淨以後切成段狀，五花肉洗幹淨切成塊狀，把五花肉放進開水當中焯燙一下，浮沫撇掉，放進鍋中，加入适量的生姜絲以及桂皮，準備一個碗，砂糖放進去，然後再加入老抽，生抽，豆瓣醬以及清水，攪拌均勻放進電飯鍋中，蓋上蓋子按煮飯鍵，一直到湯汁收濃，加一些蔥段以後就可以吃了。
還可以制作蒸五花肉，準備鹽，香油，醬油，蔥，生姜，煮肉料以及五花肉，先把五花肉清洗幹淨，然後放進鍋中焯燙一下，把血末去塗清洗幹淨，加入适量的清水，把煮肉料放進去，用大火煮開再改成小火煮60分鐘左右，五花肉晾涼切成薄片放進碗裡面，然後再加入生姜片，蔥以及醬油，香油，放到蒸鍋當中蒸20分鐘左右就可以吃了。
還可以制作花肉燴玉米，準備鹽，香菇，辣椒，蔥，玉米粒及五花肉，先把五花肉切成條狀，然後蔥清洗幹淨切成段狀，辣椒洗幹淨把裡面的籽去除切成丁，香菇浸泡在水裡面，把水分擠幹切成絲，鍋燒熱加入适量的油，五花肉條放進去翻炒出油份，然後再把香菇絲，辣椒丁，蔥段放進去翻炒一下，玉米粒調味料放進去，中小火一直煮軟煮熟透就可以吃了。
還可以制作香辣五花肉，準備紅椒，生抽，砂糖，蒜，青椒，蔥，料酒，辣醬以及五花肉，先把五花肉清洗幹淨切成塊狀，青椒紅椒洗幹淨以後切碎，蔥切碎，蒜切碎，五花肉放進鍋中，把油份煸炒出來，把青椒紅椒蒜蔥放進去翻炒均勻，料酒五花肉倒進去，然後再翻炒一會兒，加入辣醬，糖，醬油翻炒均勻，焖煮幾分鐘就可以撒上一些蔥，翻炒熟以後就可以吃了。
還可以制作香煎五花肉，準備白糖，生抽，青椒以及五花肉，可以先把五花肉清洗幹淨切成片狀，不要切得太薄，鍋燒熱，大概燒到7成熱的時候，把肉放進去煎一下，要用小火煎到金黃，加白糖，生抽翻炒均勻，改成中火繼續翻炒一下，把青椒放進去翻炒均勻就可以出鍋吃了。
五花肉可以和什麼一起吃五花肉可以和青椒搭配在一起吃，這種搭配方式能夠讓食物的營養物質更加全面，讓體質變得更好，還可以補充身體所需要的維生素，對于正在成長發育的青少年來說就非常适合。
五花肉可以和海帶搭配在一起吃，能夠補充身體所需要的膳食纖維，碳水化合物，脂肪，可以讓免疫力提高，還可以讓身體體質變得更好。
五花肉可以和冬瓜搭配在一起煮成湯來喝，可以提供身體所需要的營養物質，達到補虛強身，潤燥滋陰作用。五花肉可以和闆栗搭配在一起吃，能夠補充鋅元素，鐵元素，鈣質以及維生素，解決脾胃虛寒，腰肌酸軟以及身體虛弱等問題。
上面介紹的就是五花肉煲豆腐的制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，五花肉可以用各種不一樣的方法來做，适當的吃一些能夠滿足身體營養需求，讓不舒服的問題盡快消失，當然五花肉一次性不要吃得太多，避免消化不良問題出現。
