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八珍玉食什麼意思有什麼典故
【典故出處】：金董解元《西廂記諸宮調》第三卷：「八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意。」【成語意思】：泛指精美的肴馔。【成語注音】：ㄅㄚㄓㄣㄧㄩˋㄕㄧˊ【通用拼音】：bā zhēn yu shi【拼音簡寫】：BZYS【使用頻率】：生僻成語【成語字數】：四字成語【感***彩】：中性成語【成語用法】：八珍玉食，聯合式；作主語、賓語；形容珍美的食品。【成語結構】：聯合式成語【近義詞】：山珍海味【反義詞】：粗茶淡飯
什麼是古代的八珍
八珍玉食，泛指精美的食品。最早出自金·董解元《西廂記諸宮調》卷三:"八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意。"
不過在先秦時期，就有《周禮·天官·膳夫》有“珍用八物”，而這裡的“珍”做動詞，意為烹饪，“八珍”則表示古代的八種烹饪方式，即淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋。
明代陶宗儀所撰《辍耕錄·續演雅發揮》：“所謂八珍，則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也。”所以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍所指。張九韶的《群書拾唾》也有所記載。
清代據載的“八珍”也是分門别類，有“參翅八珍”“山八珍”“水八珍”。“參翅八珍”主要以海産品更為着重，指參（海參）、翅（魚翅）、骨（魚明骨，也稱魚脆）、肚（魚肚）、窩（燕窩）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）、蟆（蛤士馍）；“山八珍”：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、犴鼻）、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、猴腦
；“水八珍”：魚翅、鮑魚、魚唇、海參、裙邊（鼈的甲殼外圍裙狀軟肉）、幹貝、魚脆、蛤士蟆。在清代滿漢全席的清單上标明的“四八珍”，即山八珍：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔（象鼻）、豹胎、犀尾、鹿筋；海八珍：燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚（娃娃魚）；禽八珍：紅燕、飛龍（産于東北山林中的一種叫榛雞的鳥）、鹌鹑、天鵝、鹧鸪、彩雀（可能是孔雀）、斑鸠、紅頭鷹；草八珍：猴頭（菌）、銀耳、竹荪、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信（香菇中的一種）。另據舊時南貨老人曰：“海味八樣”、“動物八珍”。海味八樣：魚翅、海參、魚肚、淡菜（幹贻貝肉）、幹貝（幹扇貝肉）、魚唇、鮑魚、鱿魚；動物八珍：熊掌、象鼻、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。
後來，民國時期又将八珍分為上、中、下八珍。上八珍為:狸唇、燕窩、駝峰、熊掌、鹿筋、猴頭、豹胎、哈土蟆;中八珍:魚翅、果子狸、大烏參、廣肚、鼈裙、魚唇、鲥魚、鮑魚;下八珍:川竹蘇、銀耳、冬菇、猴頭菇、幹貝、魚骨、魚腸、烏魚蛋。但八珍名單又因地域不同，品目又有所差異。
現代八珍。以前的八珍中，有很多現在已屬于保護動物，國家明令禁止捕殺食用，如熊、猴、象、鹿、猩猩、豹、犀牛、天鵝、貓頭鷹、野駱駝、海豹、娃娃魚等等。如今這些動物自然也就不能列入八珍之中了。但當今的八珍應是什麼？筆者認為，隻有在國家允許食用的動植物範圍來定，而且需從“珍、稀、貴、美”的角度去評選。到底哪些原料應列入八珍之中，還有待于大家提出高見。
形容有很多美食的成語有哪些
描寫美食的詞語有：八珍玉食、其味無窮、脍炙人口、爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、外酥裡嫩、潤滑可口、色香味具全、香氣逼人、回味無窮、唇齒留香、入口即化、滑嫩爽口、味道香醇、肥而不膩、辣而不燥、鮮嫩多汁。
一、八珍玉食
1、成語八珍玉食，泛指精美的食品，出處：金·董解元《西廂記諸宮調》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意”。
二、其味無窮
1、其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻，使人回味不盡，出處：宋·朱熹《四書集注·中庸》：“放之則彌六合，卷之則退藏于密，其味無窮，皆實學也”。
三、外酥裡嫩
1、外焦裡嫩原用來形容烹饪的食物外表焦脆，裡面細嫩，在網絡流行語中，形容遇到一件事情産生很大的感觸意同“被雷到了”。
四、回味無窮
1、指吃過東西以後剩下的味道，比喻事後越想越覺得意味深長，出處：宋·王禹偁《橄榄》詩：“良久有回味，始覺甘如饴”。
五、八珍玉食
1、解釋：泛指精美的肴馔，出處：金·董解元《西廂記諸宮調》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意”。
關于含食字的四字成語有哪些成語有哪些
1.帶食字的四字成語
帶食字的四字成語：弱肉強食、節衣縮食、廢寝忘食、鐘鳴鼎食、發憤忘食、自食其力、宵衣旰食、因噎廢食、自食其果、飲食男女、食古不化、豐衣足食、自食其言、饑不擇食、衣食住行、足食足兵、食為民天、嗟來之食、惡衣薄食、一食萬錢、同盤而食、酒食地獄、日月交食
1、弱肉強食
【拼音】ruò ròu qiáng shí
【解釋】原指動物中弱者被強者吞食。比喻弱的被強的吞并。
【出自】唐·韓愈《送浮屠文暢師序》：“弱之肉，強之食。”
弱的肉，強大的食物
【語法】主謂式；作謂語、賓語、定語；含貶義
2、節衣縮食
【拼音】jié yī suō shí
【解釋】節、縮：節省。省吃省穿。形容節約。
【出自】西漢司馬遷《史記·貸殖列傳》：“能薄飲食，忍嗜欲，節衣服。”
能減輕飲食，控制嗜好，節約衣服
【語法】聯合式；作主語、謂語、賓語、定語、狀語；形容節儉
3、廢寝忘食
【拼音】fèi qǐn wàng shí
【解釋】廢：停止。顧不得睡覺，忘記了吃飯。形容專心努力。
【出自】元曾瑞卿《留鞋記》第一折：但得個寄信傳音，也省的人廢寝忘食。
【語法】聯合式；作謂語、定語、狀語；含褒義，形容人刻苦努力
4、自食其力
【拼音】zì shí qí lì
【解釋】依靠自己的勞動所得來生活。
【出自】西漢戴聖《禮記·禮器》：“食力無數。”陳浩集說：“食力，自食其力之人。”
“糧食的力量是無數的。“陳浩集說：“食力，依靠自己的勞動所得來生活的人。”
【語法】主謂式；作謂語、定語、狀語；含褒義
5、豐衣足食
【拼音】fēng yī zú shí
【解釋】足：夠。穿的吃的都很豐富充足。形容生活富裕。
【出自】《***選集·組織起來》：我們用自己動手的方法，達到了豐衣足食的目的。
【語法】聯合式；作謂語、定語；含褒義
2.帶食字的成語有哪些成語伴食宰相布衣蔬食昌亭旅食不食周粟
草衣木食黜衣縮食粗衣粝食東食西宿
耳食之言豐衣足食旰食宵衣狗彘不食
哀梨蒸食鲸吞蠶食酒食征逐靡衣偷食
八珍玉食幫虎吃食飽食暖衣飽食終日
并日而食不食馬肝不食之地蠶食鲸吞
啜食吐哺吹箫乞食鹑居鷇食箪食壺漿
箪食瓢飲扼吭奪食惡衣惡食惡衣粝食
餓虎撲食耳食之談發憤忘食菲食薄衣
廢寝忘食攻苦食淡虎不食兒侯服玉食
褐衣蔬食饑不擇食雞鹜争食嗟來之食
節衣縮食具食與樂解衣推食酒食地獄
錦衣玉食口多食寡粝食粗衣列鼎而食
鳴野食蘋滅此朝食靡衣媮食目食耳視
率獸食人肉食者鄙三旬九食日食萬錢
弱肉強食食租衣稅盛食厲兵生衆食寡
食親财黑食不重味食不甘味食玉炊桂
食不下咽食日萬錢食辨勞薪食指大動
食不果腹食而不化食前方丈食宿相兼
食毛踐土食少事煩食古不化食肉寝皮
食言而肥擊鐘鼎食踐土食毛見噎廢食
解骖推食壸漿箪食錦衣肉食敬事後食
井渫不食井渫莫食狼飡虎食靡衣玉食
鳴鐘食鼎曝背食芹強食靡角強食弱肉
強食自愛且食蛤蜊寝皮食肉寝食俱廢
去食存信缺衣少食人浮于食日旰不食
日旰忘食日昃不食日昃旰食日昃忘食
殺衣縮食蛇食鲸吞食案方丈食必方丈
食不充腸食不充饑食不充口食不餬口
食不二味食不遑味食不兼肉食不兼味
食不累味食不求甘食不暇飽食不知味
食不重肉食不終味食箪漿壺食方于前
食甘寝安食甘寝甯食古如鲠食藿懸鹑
食饑息勞食馬留肝食少事繁食生不化
豕食丐衣食荼卧棘食味方丈食為民天
食魚遇鲭食子徇君縮衣節食吐食握發
退食從容推食解衣退食自公忘寝廢食
望屋而食望屋以食聞噎廢食西食東眠
燕子銜食易口以食衣食住行飲冰食檗
飲冰食蘖飲食起居飲水食菽因噎廢食
鷹摯狼食玉食錦衣餘食贅行月盈則食
昃食宵衣朝趁暮食贅食太倉足兵足食
足食豐衣坐食山空幫狗吃食弊衣箪食
伴食中書卑宮菲食背惠食言敝衣粝食
弊衣疏食弊衣蔬食不遑暇食不食煙火
布衣粝食不知寝食尺闆鬥食侈衣美食
吹篪乞食鹑衣鷇食粗袍粝食粗衣惡食
箪食壺酒道聽耳食雕盤绮食鼎食鳴鐘
鼎食鳴锺鼎食鐘鳴惡衣菲食惡衣蔬食
耳視目食耳食之論焚枯食淡鳳食鸾栖
攻苦食啖攻苦食儉饑不遑食饑不暇食
晚食當肉逶迤退食同盤而食宵衣旰食
鮮衣美食搖尾求食衣單食薄衣食父母
衣租食稅易子而食衣食不周飲食男女
鑿飲耕食自食其言足食足兵鐘鳴鼎食
自食其力足衣足食自食其果暖衣飽食
寝食不安日月交食缺食無衣縮衣啬食
衣錦食肉衣食稅租衣宵食旰嗷嗷待食
惡衣薄食惡衣粗食二旬九食盜食緻飽
旰食之勞暴飲暴食飽食思淫欲自食其惡果
民以食為天惡虎不食子不吃煙火食狗彘不食其餘
狗豬不食其餘不食人間煙火人為财死，鳥為食亡飽食終日，無所事事
飽食終日，無所用心棄之可惜，食之無味食不厭精，脍不厭細饑者易為食，渴者易為
3.帶食字的成語哀梨蒸食八珍玉食伴食宰相伴食中書幫狗吃食
幫虎吃食飽食暖衣飽食終日卑宮菲食背惠食言
敝衣粝食弊衣箪食弊衣疏食弊衣蔬食并日而食
不吃煙火食不遑暇食不食馬肝不食煙火不食之地
不食周粟不知寝食布衣粝食布衣蔬食蠶食鲸吞
草衣木食昌亭旅食朝趁暮食尺闆鬥食侈衣美食
黜衣縮食啜食吐哺吹篪乞食吹箫乞食鹑居鷇食
鹑衣鷇食粗袍粝食粗衣惡食粗衣粝食箪食壺漿
箪食壺酒箪食瓢飲盜食緻飽道聽耳食雕盤绮食
鼎食鳴鐘鼎食鳴锺鼎食鐘鳴東食西宿扼吭奪食
惡虎不食子惡衣惡食惡衣菲食惡衣粝食惡衣蔬食
餓虎撲食耳食之論耳食之談耳食之言耳視目食
發憤忘食菲食薄衣廢寝忘食焚枯食淡豐衣足食
鳳食鸾栖旰食宵衣旰食之勞攻苦食啖攻苦食淡
攻苦食儉狗彘不食狗彘不食其餘狗豬不食其餘褐衣蔬食
侯服玉食虎不食兒擊鐘鼎食饑不遑食饑不暇食
饑不擇食饑者易為食，渴者易為飲雞鹜争食見噎廢食踐土食毛
嗟來之食節衣縮食解骖推食解衣推食錦衣肉食
錦衣玉食鲸吞蠶食井渫不食井渫莫食敬事後食
酒食地獄酒食征逐口多食寡壸漿箪食狼飡虎食
粝食粗衣列鼎而食率獸食人靡衣偷食靡衣偷食
靡衣玉食滅此朝食民以食為天鳴野食蘋鳴鐘食鼎
目食耳視暖衣飽食曝背食芹強食靡角強食弱肉
強食自愛且食蛤蜊寝皮食肉寝食不安寝食俱廢
去食存信缺食無衣缺衣少食人浮于食人為财死，鳥為食亡
日旰不食日旰忘食日食萬錢日月交食日昃不食
日昃旰食日昃忘食肉食者鄙弱肉強食三旬九食
殺衣縮食蛇食鲸吞生衆食寡盛食厲兵食案方丈
食必方丈食辨勞薪食不充腸食不充饑食不充口
食不二味食不甘味食不果腹食不糊口食不遑味
食不兼肉食不兼味食不累味食不求甘食不暇飽
食不下咽食不厭精，脍不厭細食不知味食不終味食不重肉
食不重味食箪漿壺食而不化食方于前食甘寝安
食甘寝甯食古不化食古如鲠食藿懸鹑食饑息勞
食馬留肝食毛踐土食前方丈食親财黑食日萬錢
食肉寝皮食少事煩食少事繁食生不化食宿相兼
食荼卧棘食為民天食味方丈食言而肥食魚遇鲭
食玉炊桂食指大動食子徇君食租衣稅豕食丐衣
縮衣節食縮衣啬食同盤而食吐食握發推食解衣
退食從容退食自公晚食當肉忘寝廢食望屋而食
望屋以食逶迤退食聞噎廢食西食東眠鮮衣美食
宵衣旰食燕子銜食搖尾求食衣單食薄衣錦食肉
衣食不周衣食父母衣食稅租衣食住行衣宵食旰
衣租食稅易口以食易子而食因噎廢食飲冰食檗
飲冰食蘖飲食男女飲食起居飲水食菽鷹摯狼食
餘食贅行玉食錦衣月盈則食鑿飲耕食昃食宵衣
鐘鳴鼎食贅食太倉自食其惡果自食其果自食其力
自食其言足兵足食足食豐衣足食足兵足衣足食
坐食山空
4.帶“食”字的成語食案方丈同“食前方丈”食必方丈同“食前方丈”食辨勞薪南朝宋劉義慶《世說新語·術解》：“荀勖嘗在晉武帝坐上食筍進飯，謂在坐人曰：‘此是勞薪所炊也。
’坐者未之信，密遣問之，實用故車腳。”後遂以“食辨勞薪”形容識見卓越食不充腸見“食不充饑”食不充饑猶言食不果腹食不充口見“食不糊口”食不二味吃飯不用兩道菜肴。
謂飲食節儉食不甘味吃東西時感覺不到它的美好滋味。形容心中有事不安食不果腹吃不飽肚子。
形容生活貧困。語本《莊子·逍遙遊》：“适莽蒼者，三飡而反，腹猶果然。”
食不糊口不能吃飽肚子。形容生活艱難困苦食不遑味同“食不甘味”食不兼肉吃飯不用兩道肉食。
謂飲食節儉食不兼味見“食不二味”食不累味同“食不二味”食不下咽食物雖在口中但咽不下去。形容憂心忡忡，不思飲食。
語出唐韓愈《張中丞傳後叙》：“霁雲（南霁雲）慷慨語曰：‘雲來時，睢陽之人不食月馀日矣！雲雖欲獨食，義不忍；雖食，且不下咽。’”食不厭精，脍不厭細糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。
《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，脍不厭細。”
後用以形容飲食極其講究食不知味同“食不甘味”食不終味同“食不甘味”食不重肉見“食不兼肉”食不重味同“食不二味”食箪漿壺為歡迎所擁護的軍隊，用箪盛飯，用壺盛水，進行犒勞。語本《孟子·梁惠王下》：“箪食壺漿，以迎王師。”
食而不化吃了東西而不消化。比喻對所學的知識未能融會貫通食方于前同“食前方丈”食甘寝安見“食甘寝甯”食甘寝甯吃得香甜，睡得安穩。
形容心緒甯靜食古不化讀書、作畫一味學習古人，拘泥陳法，不善靈活運用。亦泛指拘泥不能變通食古如鲠猶言食古不化食藿懸鹑謂生活窮苦。
食藿，以豆葉為食；懸鹑，衣衫褴褛，似鹑鳥懸垂的秃尾食饑息勞謂使饑餓者得食，疲勞者休息食馬留肝《史記·封禅書》：“文成（少翁）食馬肝死耳。”司馬貞索隐：“案：《論衡》雲：‘氣熱而毒盛，故食走馬肝殺人。
’”又《漢書。儒林傳·轅固》：“轅固，齊人也。
以治《詩》孝景時為博士，與黃生争論於上前……於是上曰：‘食肉毋食馬肝，未為不知味也；言學者毋言湯武受命，不為愚。’”後反用其義，以“食馬留肝”比喻未能吸取精華食毛踐土居其地而食其土之所産。
毛，指可食植物。謂一切生活所需，均屬國君所有。
舊時常用作感戴君恩之辭。語本《左傳·昭公七年》：“封略之内，何非君土；食土之毛，誰非君臣？”食前方丈吃飯時面前一丈見方的地方都擺滿了食物。
形容生活奢侈食肉寝皮《左傳·襄公二十一年》：“莊公為勇爵，殖綽、郭最欲與焉。州綽……對曰：‘臣為隸新。
然二子者，譬如禽獸，臣食其肉而寝處其皮矣。’”後遂以“食肉寝皮”喻敵人為禽獸，恨不得割他的肉吃，剝他的皮當墊褥，表示極端仇恨食少事煩每日吃飯很少，可是處理的事務非常繁重。
形容身體衰弱，不堪承受繁重任務。語本《晉書·宣帝紀》：“先是，亮（諸葛亮）使至，帝問曰：‘諸葛公起居何如？食可幾（許）米？’對曰：‘三四升。
’次問政事，曰：‘二十罰已上皆自省覽。’帝既而告人曰：‘諸葛孔明其能久乎！’竟如其言。”
食少事繁見“食少事煩”食生不化謂生吞活剝，不善靈活運用食宿相兼比喻幻想同時實現兩個互相矛盾的目标。語本《藝文類聚》卷四十引漢應劭《風俗通·兩袒》：“齊人有女，二人求之。
東家子醜而富，西家子好而貧。父母疑不能決，問其女：‘定所欲适，難指斥言者，偏袒令我知之。
’女便兩袒，怪問其故。雲：‘欲東家食，西家宿。
’此為兩袒者也。”食荼卧棘吃苦菜，睡粗草。
形容初民的生活艱苦食為民天謂糧食是人民賴以生存的最為重要的東西食味方丈同“食前方丈”食言而肥謂違背諾言，隻圖對自己有利。語本《左傳·哀公二十五年》：“公宴於五梧。
武伯為祝，惡郭重，曰：‘何肥也？’季孫曰：‘請飲彘也！以魯國之密迩仇雠，臣是以不獲從君，克免於大行，又謂重也肥。’公曰：‘是食言多矣，能無肥乎？’”食魚遇鲭比喻調換口味，使不單調。
鲭，魚肉合燒的美味食玉炊桂比喻物價昂貴，生活艱難食子徇君謂吃自己兒子的肉以媚主邀功食租衣稅靠收取賦稅而生活。
5.第三個字帶食字的成語有什麼成語攻苦食淡攻：做；若：艱苦；淡：清淡。做艱苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自勵。
虎不食兒老虎兇猛殘忍，但并不吃自己的孩子。比喻人皆有愛子之心，都有骨肉之情。
口多食寡吃飯的人多，但是食物很少。
民以食為天天：比喻賴以生存的最重要的東西。人民以糧食為自己生活所系。指民食的重要。
鳴野食蘋比喻誠心待人，同甘共苦。
生衆食寡衆：多；寡：少。生産的多，消費的少。形容财富充足。
率獸食人率：帶領。帶着野獸來吃人。比喻統治者虐害人民。
衣單食薄衣裳單薄，食物很少。形容生活困苦。
衣租食稅租、稅：田賦和各種稅款的總稱。依靠百姓繳納的租稅生活。
背惠食言指忘恩失信。
曝背食芹謙言微薄之獻。
焚枯食淡烤幹魚，食薄味。形容生活清苦。
攻苦食啖做艱苦的工作，吃清淡的食物。形容刻苦自勵。啖，亦作“淡”。同“攻苦食淡”。
攻苦食儉猶攻苦食淡。形容刻苦自勵。
踐土食毛指蒙受君恩；亦泛指起居生活。毛，泛指土地上生長的糧食蔬菜等植物。
鳴鐘食鼎鐘，打擊樂器，泛指一般樂器；鼎，盛物食器。謂用食時身邊響着樂器，眼前列着鼎器。形容古代貴族高官生活的。
寝皮食肉①形容仇恨之深。②借指勇武的行為或精神。
衣錦食肉穿錦繡衣裳，吃肉食。形容生活富足。亦借指居官食祿。
衣宵食旰指天未明就穿衣起身，天黑了才進食。常用以稱谀帝王勤于政事。
6.含有食物的四字詞語原發布者：遊園會姨膠
病從口入疾病多是由食物傳染。比喻應該注意飲食衛生。出處：晉·傅玄《口銘》：“病從口入，禍從口出。”病由口入疾病多是由食物傳染。比喻應該注意飲食衛生。同“病從口入”。出處：《雲笈七簽》卷三五：“病由口入，節宣方也；生勞敗靜，養道性也。”殘茶剩飯殘留下的一點茶水，剩下來的一點食物。出處：元·馬緻遠《黃梁夢》第四折：“如今天色晚了也，有什麼殘茶剩飯，與俺兩個孩子些吃。”侈衣美食侈衣，華美的衣服；美食，鮮美的食物。言衣食俱精。出處：《呂氏春秋·精通》：“今夫攻者，砥厲五兵，侈衣美食，發且有日矣，所被攻者不樂。”齒甘乘肥食美味，騎駿馬。形容生活豪奢。出處：清·王韬《原士》：“而遊惰者且齒甘乘肥，三代下之國家，所以有岌岌之勢也。”啜食吐哺辍：中止，停止。停止用飯，吐出口中含的食物。出處：《史記·留侯世家》：“漢王辍食吐哺，罵曰：‘豎儒，幾敗而公事！’”鹑居鷇食鷇：待母哺食的幼鳥，它不挑揀食物。如鹌鹑一樣居無定所，象幼雛一樣饑不擇食。比喻生活儉樸，不求享受。出處：《莊子·天地》：“夫聖人鹑居而鷇食，鳥行而無彰。”箪食壺漿食：食物；漿：湯。百姓用箪盛飯，用壺盛湯來歡迎他們愛戴的軍隊。形容軍隊受到群衆熱烈擁護和歡迎的情況。出處：《孟子·梁惠王上》：“箪食壺漿以迎王師。”箪食瓢飲一箪食物，一瓢飲料。形容讀書人安于貧窮的清高生活。出處：《論語·
八珍玉食指的是哪些食物
八珍玉食，古代泛指極盡精緻的美食，其名稱最早見于金代董種草的《西廂記諸宮調》。在先秦時期，《周禮·天官·膳夫》提到的“珍用八物”是古代烹饪技術的象征，包括淳熬、淳母等八種烹饪方法。到了明代，八珍的具體内容有所變化，如醍醐、麆沆等被列為珍品。清代的“八珍”則根據地域和種類分為“參翅八珍”、“山八珍”和“水八珍”，其中包含了各種珍貴的海産、山珍和野生動物。然而，随着時代變遷，許多動物因為保護和禁食政策，已不再屬于現代八珍的範疇，比如熊掌、鹿茸等。因此，現代對八珍的定義應更傾向于國家允許食用的、珍貴且美味的食材，具體哪些食物能被納入“八珍”，仍是一個值得探讨的問題。
在保護動物和可持續發展的原則下，我們不能簡單地将過去的動物八珍直接套用在現代。實際上，八珍的定義應當與時俱進，考慮動植物的生态價值和可持續性。未來，八珍的甄選可能會更加注重生态平衡和環保，那些既能滿足美食享受，又能尊重自然的食材，或許才是現代八珍的真正内涵。然而，這還需要廣大美食愛好者和專業人士共同探讨和界定。
